峰是真的开心，他出生就在劏房，老豆又烂赌，家里常常没钱，更买不起什么大餐。

窗前的一颗桂花树，就是他的念想。

他每年都盼着桂花绽放。

桂花开了妈咪会做许多的桂花蜜、桂花糖还有桂花糕点。

桂花猪油渣面他虽然没吃过，但一听就很香。

小嘉峰小鹿一般黑白分明的大眼睛，燃烧的尽是渴望。

看着可爱的孩子，秦霜树都想去捏捏他的小脸蛋。

不过，美食世家的信条，做美食时，只能专注手中的食材，一双手更不能东摸西摸。

她只吩咐孩子，拿来一个干净瓷碗。

小嘉峰很快就举着碗过来了，并没有直接递给她，而是学着她的样子，在水喉下洗得干干净净，又用厨房纸擦了，这才递给妈咪。

小小年纪，竟然比她从前的助理还要伶俐……

秦霜树没有继续想下去，她将手中的桂花蕊全放在瓷碗中，接着又摘了好几把花。

这才接了清水，漂洗了几次桂花，重新接水加食盐，泡上桂花搁置在一边。

新鲜的桂花不能直接入菜。

它富含单宁且味道苦涩，这工序是为了去毒去味。

她处理完手中的桂花，重新洗了手。

往锅中放入清水，加入一点点八角、桂皮、香叶、还有生姜，煮沸后将那些粉粉白白的猪肥膘条放入焯水。

几分钟后，再将焯过水的猪肥膘条捞出，晾干。

这才将煤气罐的开关关小，只余留一点小火。

重新洗净的锅中。放入底油，加少许食盐。这才将肉条下锅，再放一点点香料和姜片、葱结，最后倒入一点九江双蒸白酒。

锅中渐渐浓香升腾：油香、酒香、肉香、香料的香气混合在一起，形成更加具有冲击力的复合香气。

嘉峰忍不住偷偷伸出小舌头，舔了舔唇。

他也不知道为什么，突然觉得特别饿，特别特别想吃妈咪做的东西。

小朋友自小就知道妈咪艰难，他跟原身一样，都会偷偷藏起自己的情绪和渴望。

馋和穷本来就是最难掩饰，何况嘉峰还只不过是个小孩子。

上辈子见识过形形色色的人的秦霜树，当然一下子就看出来了，她微笑着吩咐：“乖仔，把咱们家的绵糖拿一碟过来。”

“噢。”原本一瞬不瞬盯着妈咪背影，闻着锅中香气，舍不得离开的嘉峰，乖乖地去拿了个碟子，装了些白糖，放到了灶台一角。

此时，锅中的肥膘肉，水汽已经熬干，渐渐出油了。

别的大厨通常是用锅铲不断翻动，防止粘锅。

秦霜树却另辟蹊径，只用一双长长的竹筷，动作飞快，不停翻动每一块猪肥膘。

这样做的好处是每一块肥膘肉都会受热均匀，熬制出来的成品色泽和香气，也会每一块都差不多。

猪膘肉没有经过锅铲挤压，不发干，且里边余留一些油脂，让口感更加甘香，却又浓而不腻。

待得锅中的猪肥膘肉，每一块都变成金黄富艳的色彩，空气中到处都飘动着，浓郁的猪油渣特有的香气时，她飞快夹出一块，放到嘉峰拿来的白糖碟子中，笑对小朋友说：“放凉了才可以食哦，乖仔，你试下好唔好味。”

嘉峰纯净无瑕的双眼，立即张得老大。

他早就垂涎三尺了，吞了吞口水，才细声细气地问：“妈咪，我真可以食先？”

秦霜树笑着点点头：“当然咯，乖仔是我的试菜师，我还等你话给我听，好唔好味！”

嘉峰悄悄用眼睛溜一溜妈咪，确认她说的是真的，立即去找了双小筷子，将那块不大的猪油渣裹了裹糖霜，放在小嘴边上，“呼呼”地吹。

这样可爱！

秦霜树由衷地微微一笑，一双手却没有停。

长长筷子翻动，一块接一块，将那些金黄油亮的猪油渣，全都夹入早就准备好的大瓷碗中。

关了火，将金黄的油体倒入另一个大碗中。

澄清清冽的油液，照出秦霜树的影子。

原身虽然气质不怎么样，长相却和她有七八分相似：跟嘉峰一样是瓜子脸、高鼻梁、大眼睛。

原本很有姿色，却被生活磋磨得失去了精气神。

这秦霜树一来，换了芯，又是做她最爱的厨艺，还没凝固的猪油映照出来，别样的专业和美丽。

“妈咪。”嘉峰忽然叫她，她转过身，去看他有什么事。

“妈咪，你蹲下！”软软糯糯的童音提要求。

秦霜树有些不解：“乖仔，咩事呀？”

“你蹲下嘛，仔仔有话同你讲。”小鹿一样的眼中，尽是祈求。

当了一辈子女强人，第一次感受到这种萌娃的快乐，她真的依他所言，在小小的孩童身边蹲下，侧耳想听