第五十五章(2 / 2)

“爹,奶奶肯定在天上看着我们呢,现在我们家这么好,肯定是奶奶在帮我们,您别伤心,奶奶一直都陪在我们身边呢。”

杨李氏也坐过来,抱住了杨健,然后就听见一个中年男人压抑的抽涕声,杨柳默默离开,让娘去哄爹,她带着杨杰在外面散步,顺便考考他的功课,理由就是她也需要学习,然后杨杰就特别仔细认真的背诵从杨见君那里学到的三字经。

三天后,水渠终于挖完了,大家还举行了庆祝仪式,当天杨柳让作坊的人都休息了一天,很多人提议想让杨柳再做一顿饭,不过这次他们可以集钱去买肉什么的,杨柳没让他们掏钱,依旧像上次那样,不过这次买的肉多,几乎全村的人都过来吃了,上次的六十斤肉可不够吃。

当然村里的人该喊来的都喊过来了,除了那几户不出人不出钱的人家没有喊他们。

这次人多两个锅自然是不够的,好几个人自发把自己家的锅搬过来垒好灶台,王淑娟和杨柳学过好多次做饭,刘春芬也是,这次的主场由王淑娟、刘春芬和杨柳她娘做,杨柳在一旁准备了个素菜,今天人多不能只像上次一样准备两个菜,还有很多小孩子,她要多顾及一些人的口味。

今天四个菜分别是,红烧肉,辣炒油渣,爆炒肥肠,木耳竹笋炒青菜。红烧肉这次杨柳没放鸡蛋,毕竟人太多鸡蛋不好分而且鸡蛋也没那么多,肥肠是前几天她心血来潮在作坊给大家做了一顿,大家的呼声很高,所以今天就做了这道菜,屠夫杨天华得知杨柳要那么多的肥肠,他还特意自己清洗了很多遍才拿给杨柳。

挖渠村民都在传杨柳上次做的饭,在得知今天大家庆祝挖渠成功家家户户都过来吃,屠夫激动的不行,他早就听说杨柳的手艺了,今天终于能尝到,他还特意拿来了两副猪肝,给杨柳又增加了一个猪肝炒芹菜,然后粥变成了猪肝杂粮粥。

今天的主食是粥也是因为人实在是太多,干饭有点供应不上。

王淑娟负责辣炒油渣,刘春芬负责红烧肉,杨李氏因为同杨柳一起做过肥肠,所以她负责爆炒肥肠,杨柳就一个人负责三个,不过刘白露和刘莲过来帮杨柳打下手,很多需要准备的食材刘莲直接就给处理好了。

王淑娟的位置靠近杨柳,“杨柳啊,前几天我听我家小子说你给大家伙做饭,还给他加了好多鸡蛋和肉,我替他谢谢你。”

“伯母,这那还用得着谢呢,大家都吃一样的。”

然后王淑娟往杨柳跟前凑了凑,往周围巡视了一眼,降低声音,“杨柳啊,我昨天在路上碰到赵秀了。”

杨柳没有说话,继续翻炒锅里的青菜,不过耳朵却始终立着等王淑娟的下文。

“村里不是有好几家都没出力挖渠嘛,然后听她们在那商量着好像是要偷水,不过咋个偷水伯母也不懂,你聪明,你想想她们是不是又想做什么坏事了?现在大家费力把水渠挖好了可千万不能让那些人占了便宜去。”

“哈哈,好的,我明白了。”杨柳给王淑娟使了个眼神,两人相视一笑,又各自炒自己的菜去了。

今天杨柳做木耳竹笋炒青菜,虽然是一道清爽的素菜,但是杨柳是用猪油炒的,青菜炒出来以后泛着油光,同时又保有青菜特殊的味道,这道菜十分漂亮,黑棕色的木耳加上嫩白的竹笋还有青翠的菜,看着就让人食欲大动。

接着做猪肝炒芹菜,这芹菜不同后世的那些,都是村里人自家种的,枝杆脆爽无丝,芹菜焯水备用。猪肝被刘莲超高的切菜技术切成了柳叶片,杨柳把猪肝腌制上浆,然后锅中倒油加入腌制好的猪肝,滑散至嫩熟盛出控出多余的油。

锅底留少许油,放入葱姜蒜爆香,然后加入些许料酒放入焯好的芹菜,简单翻炒过后加入猪肝,炒均匀以后放个调味料盛出装盘。

现在两个菜都炒好了还剩下一个猪肝杂粮粥,因为今日吃饭的人特别多,所以猪肝让刘莲切指甲盖大小,同样加入淀粉葱姜调味上浆,将猪肝先滑熟以后盛出备用,锅内放水烧开加入洗净杂粮大火烧开转小火熬煮,等锅内各种杂粮开花后加入事先滑熟的猪肝,继续小火冒一会泡,开锅时根据咸淡再继续调味即可。

杨柳这些人在锅边热火朝天的做饭,村里的人都聚集过来,男人们聚在一起聊自家媳妇孩子的事情,小孩子们互相追逐打闹,嫣然一幅和谐美好的欢愉景象,如果不是有厚脸皮的那些人加入,兴许大家的兴致会更高。

“哎呀,饭都快做好了呀,你看看我们这是来晚了呀。”一个矫揉造作的声音在人群外响起。