定好产品质量后要教他们；

你是做豆腐的老手，还请您做一些出来看看口感…”

包冬香是村里的豆腐西施，虽然已经快五十岁了，但磨豆腐的手艺一点没丢。

得知村集体要搞豆制品厂后，她当即就要应聘技术部门的领导。

舒志强自然没意见，于是就让对方担任起技术主任。

听到舒志强的话后，包冬香当即表示她家里就有磨盘。

然后就要提着大豆，带舒志强他们回家磨豆腐。

见状，舒志强连忙拉住对方，解释道：“冬香婶子，咱们今天不用磨盘。”

说完他又指着那些设备，笑道：“看到这个没，咱们用这个。”

包冬香看了一眼，随即摇头说道：“那我干不了，我不会使这玩意。”

呃…

舒志强知道，村里没人会使这种设备。

但既然开厂，就不能使用纯手工制作，那样既费人费力，又费材料。

所以他拉着包冬香，耐心把这些设备的用途解释了一遍。

研磨机，加热机，搅碎机…等等

包冬香听的半知半解，脸上露出一丝犹豫。

她说道：“强子，你用这玩意怕是会影响豆制品的口感啊！”

“纯手工和设备生产肯定会有点差异，这我能理解；

咱们属于半人工制作，也不是全靠这个，您就放心好了。”

舒志强微微一笑，对包冬香的担忧没有任何不耐。

见舒志强执意要用这种她没用过的东西，包冬香也只能顺从。

随后她便寻来一个木桶，倒进去大概十斤左右的豆子。

然后看向舒志强道：“先浸泡一晚上吧，明天才能磨。”

“你说的大豆粉不用，现磨就行…”