第一章(2 / 3)

。”

“那还是去抓田鼠?”

“唔……田鼠就算了吧。”

“难道是去后山猎兔子?”简岚小脸皱成一团,提醒道:“隔壁黄叔说最近开春,野熊才刚过了冬,让咱们别上山。”

“也不是那个。”

“那……哪里有吃的啊?”

简雨晴努努嘴,伸手点了点前方。简岚顺着姐姐手指的方向看去,小脸瞬间跨了:“那边啥都没有嘛,姐姐骗人!”

“哪里没有?那边不是有棵榆钱树嘛?”

“……”简岚沉默一瞬,“姐姐你当我小孩儿骗呢?榆钱摘了又不能马上吃……做成榆酱得好两月,再说我都吃腻了!”

如今榆钱多是拿来做成榆酱,又或是拿来酿酒,据说有延年益寿的功效。像是简家去年便存了不少榆酱,靠这个与其他几种酱菜才勉强过了冬。

提及榆酱,简雨晴的嘴角也抽了抽。只能说后世做法消失的菜色,总归是有理由的。她对上妹妹不信任的目光,笑道:“不一样。”

没等简岚询问,简雨晴拉着她跑到榆钱树下。她手指动得飞快,刷刷刷地摘下一大把榆钱塞在竹篮里。

简岚噘嘴叹气:“好好好,也该准备榆酱了。”

简雨晴笑道:“放心吧,今年绝对不做榆酱了。”

简岚不信:“怎么可能?”

简雨晴笑弯了眉眼,自信满满道:“到时候榆钱还在新鲜的时候就会被吃得干干净净,没人能留着做榆酱的。”

简岚是一百个不信。

出自对于姐姐的信任,她还是乖乖按简雨晴的指挥做,摘了足足一筐子的榆钱。

做完活计,三人一同回家。

“阿娘,我们回来了!”

简娘子放下做到一半的针线活,高高兴兴地迎上前:“累着了吧?都快进屋里歇息会,阿娘给你们把饭热一热,再去舀一勺豆酱出来下饭,好不好?”

豆酱、榆酱和鱼酱。

简家整个冬天就是靠这三种酱和偶尔抄到的松鼠窝过活的。

听到豆酱两字,简雨晴嘴里便开始泛酸。她忙不迭伸手摁住起身的简娘子,脸上带笑:“阿娘,您坐着吧?今天我带着好东西回来了!”

简云起和简岚瞪着眼,没敢说话。比起吃到腻烦的豆酱,说不定阿姐真能弄出点新花样来呢?一大一小相视一眼,也插话道:“对啊对啊。”

“阿娘坐着休息吧?”

“咱们去帮阿姐忙,阿娘好好休息!”

简娘子迟疑了下,脑海里又浮起出弟妹的话语来。她犹犹豫豫地坐下:“……那你们小心点!东西找不着就告诉阿娘,烧东西的时候也要小心点,千万别烫着。”

“我们晓得的。”简雨晴应了声,随即推门而出。

简家的厨房就是早上洗漱的那块地方。简云起负责劈柴烧火,而简雨晴则带着妹妹将榆钱的蔕头处理掉,随后又要清水洗得干干净净,最后双手轻轻绞干。

简雨晴拿起一片塞进嘴里,又给妹妹塞了一片。

简岚嚼了嚼,眼睛顿时直了:“甜丝丝的,好好吃!哥!生榆钱居然是甜的!”

简雨晴给弟弟也投喂了片。

新鲜的榆钱带着点清甜,越嚼越甜。虽然没有饴糖的甜味,但对于难得吃到甜食的兄妹两来说已是天赐的美食。

两人一片接着一片,停都停不下来。简云起一边吃着,一边还要询问:“姐,你到底打算做什么啊?”

“我打算做艾窝窝。”

“啊?做艾窝窝啊?”简云起瞬间没了兴趣,“就咱们家那面粉做艾窝窝,定然是干巴巴的,咽都咽不下去,怕是浪费了这好吃的榆钱!”

如今形容某个人命苦,便会说他一辈子饥饱劳碌,就是吃窝头的脑袋。

艾窝窝是穷苦人最常见的吃食。

简家吃的次数就不少,用家里剩余的杂粮面搅和在一起,加点盐巴搅和搅和那便是一顿饭。

简雨晴懒得搭理他,自顾自翻着厨房。等她将简娘子珍藏在角落里的白面和黄豆粉翻了出来,一大一小还在嘟嚷,想要将榆钱留着当零嘴。

“你们爱吃,回头再去摘去。”

“咱们后头的山头上,啥都能缺也不缺榆钱。”简雨晴三言两句打发了弟妹二人,将面粉和黄豆粉统统倒入洗净的榆钱里,又往里加了一点点盐巴。

搅拌搅拌再搅拌。

简雨晴将面粉和榆钱揉在一起,揉成偏硬的面团。

兄妹两人凑在旁边看:“哇哦……”

简雨晴拍开他们的手,又将面团分成一个个小剂子,挨个揉搓实心些,团出小球又摁出一个小洞,最后倒扣在蒸笼里。

此时灶头上的水也烧开了。

简雨晴将蒸笼搁在锅子里,又盖上锅盖:“现在就等艾窝窝熟了。”