精饭吃了确实很好。”

“南烛叶性平，味酸、涩，养肝肾，补阴阳，驻颜明目。如此说来，吃了也是很有裨益。”

“养生，也是一种长生之法。”云溶溶说道。

“你既然这么说，我等一下吃上一碗吧。”春花话里还是有一些嫌弃。

石螺都洗干净了，云溶溶就开始准备配材了，姜蒜拍散了，干椒切得细细的，一把子青花椒，一块豆腐乳，一点点清酒和醪糟。

石螺在锅里炒上一会儿，云溶溶把姜蒜花椒什么的都加了进去，然后抱过来一个罐子：“上一回杨录事给的糟辣椒，这个做石螺最好了。”

“其实糍粑辣椒也好。”云溶溶决定有空了做上一些。

“石螺性味甘寒，清热，补中益气，清明时节吃螺最好了。”

“煮上半个时辰，保证都熟了。”云溶溶想了一下，说：“再要准备一些细细的竹签子，否则等一下没有办法吃螺。”

云溶溶自然不会觉得刑部这些官员会做得出众目睽睽之下嗦螺这种事情。

“上一回做签子羊肉剩了一把，我去拿来。”林娘子想起，在案台下的柜子里翻了一下，果然就有。

“这样肥瘦正好的猪排最适合烧了，且要用菜籽油，烧出来就会非常香。”云溶溶用黄酒、酱、胡椒、糖和盐调了一碗酱汁，把猪小排腌好了，下锅慢慢炸了。

“稍稍变色了可以。”她把排骨捞起来，在锅里炒了糖，加上已经炖了一晚的骨汤，再把猪小排放到锅里，加了葱、姜、醪糟，再就是一点点捣碎了的潼蒺藜和白蒺藜。

“收汁了就可以吃了。”

“芎芷鱼头也要炖上了，这个越煮汤越浓。”云溶溶把江叔已经收拾干净的鱼头放到锅里慢慢煎，告诉春花：“鱼汤要奶白，一定不能用凉水。”

“川穹和白芷放进去一起煮，味道就出来了。”云溶溶加了一把干菌子，豆腐也放了一块。

“盐可以晚一些再给，早了鱼汤就没有那么鲜了，而且会越来越咸。”

春花在一旁记着，问她：“干烧鱼尾怎么干烧？”

“划一下花刀，放到锅里慢慢煎到两面焦，加一点蒜子辣椒，姜可以多放一些，黄酒和醋也要放一些，最主要的就是青蒜叶子了。”

“鱼的身上，鱼尾最是好吃了。”

春花于是说起了一些时下的风俗：“每每有殿试会试高中了的，家里都要办烧尾宴。”

“也有官员升迁，讲究的也要办一场。”春花说起这个就很在行了：“宴上都是什么贵妃红、长生粥、甜雪、白龙曜、雪婴儿。”

“一些奇奇怪怪的名字，讲究得很，做出来的味道也是一般。”

“倒是不如在街上吃一碗鱼面来得自在。”

“你吃过烧尾宴？”云溶溶很好奇这个。

春花意识到什么，随便带了一句过去：“我那个阿兄当年进了西营，我的阿娘就办了一场。”

“他的同窗很多，来来回回也就吃了三五遍。”

“哦——”云溶溶把锅里鱼尾翻了一下面，说：“你说的什么白龙曜玉露团我也没有见识过，不过可以想到烧尾宴上定是没有烧鱼尾的。”

春花接受到了林娘子的死亡目光，正想解释一下，云溶溶就说起了一个典故：“你说的雪婴儿我不知道用的什么做的，不过史上倒是真的有一个关于婴儿手的故事。”

“说是有一位君王，一日对着宫里的厨子感慨，天上地下自己什么都吃过了，就是没有吃过婴儿手，不知道是什么味道。”

“厨子听了，回家杀了自己的儿子，给君王献上了一道婴儿手。”

春花很是恶寒：“竟然有这样的事。”

世风日下真的什么都有。

“嗯——”云溶溶想了一想，说：“当时君王身边的一位重臣就上奏，说是虎毒不食子，一个厨子毒到了如此，不应该留在宫里。”

“可是君王对于厨子的做法很是触动，觉得他也是为了表示自己的忠心，对他更加宠信。”

“后来，那个厨子与一个篡位的佞臣勾结，把君王囚禁在了殿里。”

说到了这里，云溶溶有一点犹豫。

“后来怎么了？”春花很好奇。

“君王活活饿死在了殿里，身上都臭了，才被发现。”

“活该！”春花很是不忿：“他因为吃活活害了性命，自己也没了性命，也算一报还一报了。”

“是极是极。”云溶溶于是学着那些刑部官员，很是附和。

山药芝麻牛乳糊做起来也很费时，担心云溶溶的手，春花主动揽了活，拿出小石磨慢慢地磨，山药和芝麻分别磨碎了，至于糯米则要泡上一会儿，不然磨不出浆，煮的时候云溶溶加了一点糖渍玫瑰，喝起来就甜了许多。

春花在自己碗里放了松子和核桃碎，说：“我今日要喝三碗。”